kedelai sehat

  • Kedelai Lokal Perlu Digalakkan

    Kedelai lokal yang merupakan produk unggulan bagi para petani, wajib digalakkan di seluruh nusantara agar mampu memenuhi kebutuhan kedelai di dalam negeri. Dengan tercukupinya kebutuhan kedelai dalam negera, maka kita tidak perlu impor lagi kedelai sehingga semua masyarakat akan mengkonsumsi kedelai lokal yang sehat non GMO. Oleh karena itu, peranan pemerintah daerah perlu ditingkatkan, terutama kementrian pertanian.

  • Petani Kedelai Menggapai Harapan

    Sudah lama para petani kedelai berharap, ada solusi untuk pertanian kedelai ini. Selama ini mereka tidak bisa berbuat banyak, karena hasil panen kedelai tidak mampu bersaing dengan kedelai impor yang memiliki harga lebih murah dan kualitas fisik yang bagus. Selain itu, kedelai impor ini jika dibat tempe lebih gampang dan lebih bagus hasilnya.

    Sementara untuk kedelai lokal, selain kualitas fisik kurang menarik, jika dibuat tempe kurang bagus hasilnya. Inilah yang menjadi tantangan bagi para peneliti untuk bisa meningkatkan kualitas hasil panen kedelai yang mampu menyamai kualitas, terutama fisik, dengan kedelai impor.

    Saat ini pihak pemerintah dan perguruan tinggi telah berupaya secara terus-menerus untuk meningkatkan kulitas kedelai lokal, serta melakukan sosialisasi bahwa kedelai lokal lebih baik dari sisi kesehatan. Selain faktor kualitas kesehatan, faktor kualitas fisik kedelaipun terus diusahakan agar mampu menghilangkan stigma di masyarakat, bahwa kedelai impor lebih baik dari kedelai lokal.

Kedelai Hitam Malika, Kedelai Berkualitas Asli Indonesia

11 Oktober 2016

Kecap dapat dikatakan sebagai salah satu pelengkap makanan yang kerap digunakan masyarakat Indonesia. Karena itu,...

Swasembada Kedelai, Indonesia Butuh 2 Tahun Lagi

11 Oktober 2016

Kementerian Pertanian menargetkan Indonesia bisa swasembada kedelai pada 2018 dengan penyaluran bantuan benih dan sarana...

Pamor Kedelai Edamame Indonesia Turun

11 Oktober 2016

Meski pun tidak begitu populer untuk dikonsumsi di dalam negeri, namun budidaya edamame cukup marak...

Mengapa pilih tempe untuk bisnis kuliner di London?

11 Oktober 2016

Seorang pemilik warung tempe di London mengatakan ia sangat suka tempe dan belajar di banyak...

Keseharian "bule penjual tempe" di London

11 Oktober 2016

Seorang warga Inggris yang memiliki warung tempe di London bercerita tentang kegiatannya dalam satu minggu...

Kunjungan Web

Hari ini420
Kemarin450
Minggu ini870
Bulan ini1439
Total207236

Nampak
  • IP Anda: 3.145.0.146

May 2025
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Copyright © 2025 Pekakekal (Pengembangan Kajian Kedelai lokal) All Rights Reserved.
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada